普通合伙企业只有最低人数2人的限制，没有最高人数的限制。普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。《合伙企业法》对普通合伙人承担责任的形式有特别规定的，从其规定。国有独资公司、国有企业、上市公司以及公益性的事业单位、社会团体不得成为普通合伙人。合伙人之间相互信任、互为代表，合伙企业由全体合伙人共同经营，合伙人相互承担彼此行为所带来的风险，这就使得合伙人的人数不可能过多，否则合伙企业就无法正常运行下去。普通合伙企业自身的特点就限制了企业的规模及参加的人数，因此，法律不需要对合伙人的人数上限进行规定。
二、普通合伙企业合伙人退伙
《合伙企业法》第十八条规定，合伙协议应当载明下列事项：
（一）合伙企业的名称和主要经营场所的地点;
（二）合伙目的和合伙经营范围;
（三）合伙人的姓名或者名称、住所;
（四）合伙人的出资方式、数额和缴付期限;
（五）利润分配、亏损分担方式;
（六）合伙事务的执行;
（七）入伙与退伙;
（八）争议解决办法;
（九）合伙企业的解散与清算;
（十）违约责任。
第四十五条规定，合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：
（一）合伙协议约定的退伙事由出现;
（二）经全体合伙人一致同意;
（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由;
（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
第四十六条，合伙协议未约定合伙期限的，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前三十日通知其他合伙人。
第四十七条，合伙人违反本法第四十五条、第四十六条的规定退伙的，应当赔偿由此给合伙企业造成的损失。
第四十八条，合伙人有下列情形之一的，当然退伙：
（一）作为合伙人的自然人死亡或者被依法宣告死亡;
（二）个人丧失偿债能力;
（三）作为合伙人的法人或者其他组织依法被吊销营业执照、责令关闭、撤销，或者被宣告破产;
（四）法律规定或者合伙协议约定合伙人必须具有相关资格而丧失该资格;
（五）合伙人在合伙企业中的全部财产份额被人民法院强制执行。
合伙人被依法认定为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人的，经其他合伙人一致同意，可以依法转为有限合伙人，普通合伙企业依法转为有限合伙企业。其他合伙人未能一致同意的，该无民事行为能力或者限制民事行为能力的合伙人退伙。退伙事由实际发生之日为退伙生效日。
第五十一条，合伙人退伙，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙企业造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。
第五十二条，退伙人在合伙企业中财产份额的退还办法，由合伙协议约定或者由全体合伙人决定，可以退还货币，也可以退还实物。第五十三条 退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任。第五十四条 合伙人退伙时，合伙企业财产少于合伙企业债务的，退伙人应当依照本法第三十三条第一款的规定分担亏损。
由此，关于普通合伙企业合伙人退伙的规定，是可以在合伙协议中予以约定的，合伙协议中有约定的按照约定，没有约定的按照本法规定。而且合伙人被依法认定为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人可以成为普通合伙人退伙的理由。
三、普通合伙人的出资方式
（一）货币：合伙人出资所用货币应当是合伙人自有的资金，或归自己管理、支配的资金。
（二）实物：即企业生产经营所需的各种货币以外的有形财产。
1.合伙人用以出资的实物必须为自己的或可在合伙企业经营期间完全由自己支配的实物财产。
2.不能完全支配的财产、已设立担保的实物、短期租赁他人的实物，一般不应作为实物出资。
（三）知识产权：主要包括商标权、专利权（包括发明专利权、实用新型专利权和外观设计专利权）、著作权（版权）、技术秘密。
（四）土地使用权：合伙人以土地使用权出资的，必须作价出资并依法办理土地使用权的转移手续。
（五）劳务：合伙人以劳务出资的，其评估办法由全体合伙人协商确定，并要在合伙协议中载明。
（六）其他财产权利出资方式。
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